高强度的工作、子女教育、赡养老人、房贷、不断上涨的物价......人们在应对各种挑战和压力的同时，也不知不觉地承受着心灵上的重压。不知道什么时候开始，总感觉到身体疲劳、精力下降、失眠......这种种不适就像是身体在发出求救信号！这种状况不仅影响到日常的工作和生活，还伴随着对健康的担忧。因而，追求健康的生活方式，重视养生，让药食同源的理念成为现代人追求健康生活的新选择。
药食同源的定义
2021年11月，国家卫健委发布了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》【国卫食品发〔2021〕36号】明确，食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）的物质。纳入食药物质目录的物质应当符合下列要求：
（一）有传统上作为食品食用的习惯；
（二）已经列入《中国药典》；
（三）安全性评估未发现食品安全问题；
（四）符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。
来源: 食品安全标准与监测评估司
来源: 食品安全标准与监测评估司
从2016年来，国家连续出台的一系列关于药食同源的法律法规，都在特别强调了药食同源在健康领域发展的重要价值，鼓励支持大力开发药食同源的健康产品。这些举措对推动药食同源大健康产业的发展和中医药的传承具有极其重要的意义，同时也通过政策法规规范整顿市场环境，确保消费者权益不受侵犯，产品选择更加健康安全。
政策、经济、文化等多种因素，共同奠定药食同源肥沃土壤，药食同源产品市场涨势迅猛。据《2024年中国药食同源产业发展状况及消费行为数据监测报告》显示，中国药食同源产业市场规模从2016年的180亿元增长至2023年的780亿元，预计在2024年将再次创下新高，突破千亿元大关。
在这样的时代背景下，大健康食品行业正迎来新的发展机遇。越来越多的企业顺应市场需求，结合传统中医食疗理念和现代营养学的理论和方法，加大技术和人才的投入，开发出更具有科学性、实用性、创新性的药食同源产品。
新机遇，新挑战，新征程，“药食同源”未来已来！让我们抓住这个机遇，充分发挥自身优势，赢得大健康产业的先机，实现事业的新突破，推动大健康产业高质量发展，培育新质生产力，共同助力构建健康中国的伟大事业！
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